Entreprise associative...

Nectardéchois est une association loi 1901, à but non lucratif. Son objectif est de mettre un outil à la disposition de tous pour mieux valoriser les fruits du terroir.

Ce statut correspond à la volonté des initiateurs d’inscrire le projet dans une réalisation collective.

Comme toute association, elle offre un service à ses membres : vous devenez adhérent dès la 1ère prestation, en vous acquittant d’une cotisation annuelle.

Chaque adhérent peut participer et apporter ses compétences (humaines, professionnelles, artistiques…), notamment dans le cadre des commissions de travail.

...de territoire

L’idée de la création d’un atelier de jus de fruits à Pailharès est née en 1991, sous l’impulsion de la municipalité. Il s’agissait de dynamiser l’économie et de valoriser les ressources locales, dans une commune rurale isolée.

Pari gagné ! En 1998, « Nectardéchois » ouvrait ses portes ; sa capacité de production était de 60 000 litres. En 2001, l’installation d’une nouvelle chaîne d’embouteillage a fait passer cette capacité à 150 000 litres.

En 2004, une nouvelle phase de modernisation de l’outil de production a permis de diversifier les prestations et d’augmenter encore la capacité de production (± 200 000 bouteilles)...

Nectardéchois, c’est aujourd’hui une équipe constituée par le Conseil d’Administration, 4 emplois directs, un prestataire de maintenance et environ 500 adhérents.

Pailharès, en Ardèche Verte

Le village de Pailharès est situé sur le canton de St Félicien dans le nord Ardèche.

On appelle cette petite région l’Ardèche Verte : elle se distingue par la diversité des productions agricoles, et notamment de sa production fruitière riche et variée.

La création de Nectardéchois s’inscrit dans une démarche de développement local, pour amener un plus au territoire (économie, emploi, service…) tout en valorisant ses ressources et son environnement.

L’Ardèche Verte, c’est aussi une variété de paysages, une nature riche et verdoyante que l’on vous invite à découvrir !